La llegada
El chef, los ingredientes y el equipo suben a bordo. La transferencia se siente sin esfuerzo porque la refrigeración, el transporte y el flujo de trabajo se han preparado con precisión.
Experiencia MAREYA
Gastronomía
El Mediterráneo comienza mucho antes del primer plato.
Del origen a la experiencia
Una cena excepcional no empieza en la mesa.
Comienza en el mercado de la mañana, con la elección del pescado y el conocimiento de qué ingrediente está en su mejor momento hoy.
MAREYA da forma a los viajes culinarios privados como una historia coherente: seleccionados localmente, preparados con precisión y servidos personalmente. El yate se convierte en un restaurante íntimo cuyo ambiente cambia con la luz, la costa y las personas alrededor de la mesa.
El viaje culinario
Desde el origen de cada ingrediente hasta el sabor que queda.
El primer curso
El primer plato conecta la cocina con la experiencia del huésped. El servicio es atento y exacto sin interrumpir el momento.
El momento característico
Un postre inspirado en Mallorca, un espresso y una tranquila conversación final cierran la velada sin que parezca escenificada.
Diseñado a tu gusto.Un punto de partida.
Un punto de partida.
Muchos menús posibles.
01
Cenas con chef privado
Un menú compuesto en torno a tu gusto, la temporada y el carácter del día.
02
Del mercado al yate
La selección del mercado, el cuidadoso transporte y la preparación a bordo forman un solo viaje conectado.
03
Mesa del Chef
Una visión del oficio y de la preparación, explicada personalmente pero totalmente relajada.
04
Menús degustación
Varios recorridos precisos cuyo ritmo sigue la luz, el lugar y la tarde.
05
Mesa compartida
Generosos platos mediterráneos hechos para compartir, conversar y conectar.
06
Postre y digestivo
Una conclusión tranquila con sabores locales, espresso y una vista final del agua.
Los ingredientes comienzan la historia.
La gente alrededor de la mesa lo hace inolvidable.
01Seleccionado localmente
Los productos, la temporada y el origen dan forma al menú, nunca en un formato predeterminado.
02Elaborado con precisión
Cada curso se prepara con calma, habilidad y un flujo operativamente creíble a bordo.
03Experimentado personalmente
El verdadero lujo no reside en el rendimiento, sino en la naturalidad de cada detalle.
Una conversación privada
Cuéntanos qué te apetece.
En torno a él daremos forma al viaje culinario.
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